Можно всё: ешь тортик и худей

21 ноября 2023

Да-да, барышни, мы знаем ваши сокровенные мечты — объедаться выпечкой и не толстеть. А еще лучше — худеть.

Эксперименты, проведенные психологами Северо-Западного университета США, показали, что, распределяя энергию, мозг отдает предпочтение информации, полученной нашими глазами. Вспомните девиз легендарного фокусника Гудини: «Мозг верит тому, что видят глаза». С появлением этих шедевров кулинарии вы, барышни, можете попробовать обмануть свой мозг, убедив его, что тоннами потребляете десерты, хотя на самом деле будете есть полезные овощи.

Vegiedeco Salad — новое слово в фуд-стайлинге, автором которого является японский фуд-стилист Митсуки Мориясу. Первое кафе Мориясу открылось 5 апреля 2016 года в городе Нагоя.

Все «тортики» целиком сделаны из овощей, а вместо глазури и мастики кулинар использует овощное пюре с тофу. Даже если изделие включает в себя коржи, они пекутся из соевой муки.